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Topic: Non, non...
Posted by: Licorne at ven. 31 janv. 2003 09:47:20 CET

Keywords: liqueur de café, vin d'orange, eau-de-vie de noisette, liqueur de thym, vin de myrthe, liqueur d'eucalyptus

Message:

Pour le méthanol, tu confonds avec les Tontons Flingueurs (et avec l'absinthe artisanale préparée avec de l'alcool à bruler, alors qu'il faut utiliser de l'alccol neutre médical, genre alcool à 90°)

En fait, ce qui est toxique, c'est la thuyone (C10 H16 O, une cétone monoterpénique saturée), présente entre 3% et 12% dans l'huile essentielle (accessoirement, l'huile essentielle de sauge en contient environ 50%, donc gaffe si vous vous essayez à la production artisanale de liqueur de sauge!). Et le problème est que la thuyone est l'un des alcaloïdes de l'absinthe le plus soluble dans l'alcool, ce qui fait qu'il est particulièrement présent dans la boisson.

Pour info, la thuyone stimule les mêmes récepteurs que le THC, donc deux ou trois absinthes valent un pétard en terme de sensations (je n'ai jamais essayé ni l'un ni l'autre, mais si les toubibs le disent...)

Tableau clinique d'une intoxication à la thuyone :
- troubles digestifs,
- démangeaisons,
- agitation,
- vertiges,
- troubles de l'audition,
- tremblements des mains, bras et jambes,
- désensibilisation des extrémités,
- perte de la force musculaire,
dans les cas aigus, on ajoute :
- délire,
- troubles mentaux,
- paralysie générale,
- mort (pour les grosses intoxications)
dans les cas chroniques, on ajoute :
- atteinte du foie (renforcé par la dose d'alcool élevée!).

La liqueur d'absinthe US a été approuvée par le FDA, car elle ne contient pas de thuyone (ce qui en enlève tout l'intérêt!) vu que le FDA a classé l'artemisia absinthium (absinthe, la plante) comme "produit naturel dangereux contenant une huile volatile qui est un poison narcotique très actif".

En france, la Manguin n°1 est une "liqueur aux plantes d'absinthes" qui est autorisée, en raison de son trés faible taux de thuyone. Les sociétés Berger, Duval et Pernod produisent aussi des absinthes légales en France.

Licorne,
réincarnation officielle du Révérend Père Gaucher.




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