Extrait de ma lecture de cette nuit :

"L'absinthe à été qualifié de toxique en raison de sa teneur en thuyone (formule chimique C10H16O). Ce principe actif, que l'on trouve aussi dans d'autre plante comme la sauge, a été reconnu comme épileptogène s'il est consommé à doses fortes et répétées. A également été incriminée, la présence dans l'essence d'absinthe de fenchone et de pino-camphrone.
Autant d'éléments qui font l'objet de règles de matière alimentaire."
Extrait de "Absinthe précis de la troublante" par Pierre Kolaire aux éditions de l ampoule

Tiré en vos propres conclusions.


RaZ