Je crois que ça vient d'un regard différent sur la bible entre catholiques et protestants.

Pour lutter contre les dérives de l'eglise, les protestants ont voulu revenir au texte fondateur et à rien d'autre. En faisant ça ils ont perdu le recul nécessaire pour le lire intelligement.

De leur coté les chrétiens on eu Vatican II qui a introduit une bonne dose de relativisme après des sciècles de dogmatisme.

Un exemple vécu: en première année de collège on avait un cours de religion donné par une vieille bonne soeur d'origine yougoslave (pas vraiment du genre à pouvoir être suspectée de modernisme). Un des premiers cours fut consacré à la genèse avec l'introduction suivante: l'important pour les chéritiens c'est le message de Jésus tel qu'il est exposé dans le nouveau testament. L'ancien testament doit être considéré peu ou prou comme de la mythologie pré-chrétienne.

Je ne crois pas que les baptises, évangélistes et consorts font cette distinction.