Le cout des couverts est limite.... par contre , ON NE MANGE PAS UNE VIANDE ROUGE AVEC UN BLANC SEC, ON NE MANGE PAS UN POISSON AVEC UN ROUGE TANNIQUE...

Ya des traditions qui ne sont pas nécessaires, par contre, l'accord des vins/plats est essentiel étant donné que le vin fait partie du repas, et n'est pas une boisson rapportée... Certaines traditions sont nécessaires pour apprécier à fond le plat... Il est clair que si le plat est bof bof, la tradition semble déplacée, t'as pas besoin de changer de couverts pour passer d'un poisson findus à un steak frite :0)

Et enfin, régle essentielle pour aimer ce cérémonial, c'est cuisiner soi même et aimer se faire des plats, quand tu as passé l'aprés-midi à vider des calmars et à faire une sauce convenable, tu ne veux pas qu'un pitre te mange ça arrosé de coca!!!!