le mescal est tiré du Peyotl (ou peyote), cactus mexicain référencé comme Lophora Williamsii ou Anhalonium Lewinii donc pas un champignon
et pour moi le mescal est fait avec justement justement avec ses bouton :
ces extrémités du cactus (les boutons) sont trempées de l'alcool puis filtrée et acidifiée et c'est l'alcool que tu recupère qu'on appel le mezcal
du moins si je me souviens bien
@+
bussiere
sinon pourquoi appeler un alcool mezcal si il n'a rien a voir avec cette plante ?
Bussiere