pour toutes recette, je recommande tres chaudement "La cuisine pour tous" de Ginette Maillot.


trouvable chez amazon a prix abordable. J'ai tout apprit dedans, sauf la tarte a la rhubarbe

tarte a la rhubarbe de ma grand mere:
un fond de tarte en pate brisee, garder les chute de pates pour faire des tresses sur la garniture.

precuire le fond de tarte 5-10min au four (temperature pour une tarte, 350F ou thermosta 5-6)
garniture: compote de rhubarbe: 200g sucre pour 1kg rhubarbe. decouper la rhubarbe en des (ne pas la peler), melanger avec le suvre et faire chauffer dans une casserole a feu moyen, melanger souvent jusqu'a complete dissolution des morceaux de rhubarbe.


coller une bonne couche de ca dans votre fond de tarte, deux ou trois fil de pate dessus pour faire joli, saupoudrer finement de sucre, au four jusqu'a cuisson complete de la pate.


fonctionne parfaitement aux Etas Unis, ou la rhubarbe est rouge dans votre supermarcher.


Raf, archange qui adOOOOOOOOOOre faire la cuisine


ps: viendez chez moi, je ferais une tarte !

pps: en plus j'ai de la place pour pioncer dans le salon.

ppps: et un matelas gonflable