C'est une excellente question que je me suis également posée.
Je constate par exemple que pour mes sites webs PHP (Eastenwest, Boîte à Polpette plus deux trois autres), je n'utilise en tout et pour tout que deux connexions simultanées (la première qui reste active tout au long de l'exécution du script, une autre qui est créé/supprimée dans des fonctions tierces).

Le résultat me semble tout à fait convenable, et je n'ai jamais eu de problème d'accès simultané. J'imagine que le problème apparaît lorsque plusieurs personnes génèrent en même temps les pages, et ça semble surtout être le cas lorsque la génération est trop longue, donc déjà un site super-complexe.

Bref, à part sur certains forums vraiment mal fichus avec 15000 requêtes non optimisées, je ne pense pas que la limite de 3/5 soit une vraie limite. Elle me semble même plutôt raisonnable...